ササキ工芸がある旭川市には名物料理がいくつかありますが、その一つが「新子焼き」（しんこやき）です。 旭川市内の焼鳥屋さんや居酒屋さんで提供されていますが、その歴史は戦後の食糧不足から始まったそうです。 食糧不足のなか、貴重なタンパク源として …
旭川の木製クラフトメーカー ササキ工芸
コラム
2020年度の夏季休業について
２０２０年度のササキ工芸本社工場の夏季休業についてお知らせいたします。 今年は新型コロナ感染拡大の影響もあり、９日（日）～１６日（日）までの８日間の休業とさせて頂きます。 夏季休業に入る前日の８日（土）は、社内の大掃除を予定しておりますので …
サプライズ花火大会
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、多くの人が集まるイベントはことごとく中止となり、夏の楽しみの一つである花火大会も中止となりました。 そんな中、旭川青年会議所（旭川ＪＣ）のメンバーがこんな時期でも子供たちや市民の皆さんに花火を楽しんでもら …
産地としての旭川の魅力とササキ工芸
産地としての旭川の魅力やササキ工芸のモノづくりについて社長の佐々木がインタビュー形式で語っています。 堅い口調になってますが、ご了承ください。
ドアメロディ 福来・Ｓ
ササキ工芸の数ある製品の中でも長い期間にわたりご愛用頂いているのが「ドアメロディ」シリーズ。 今回はその中でも特に人気の高い「福来・S」（ふくろう・えす）のPVが出来ました。 社長の語りがかなり堅いですが、ドアメロディ 福来・Ｓが出来上がる …
農家が経営するレストラン「農珈屋」
旭川市は農業の盛んな街で、郊外に出ればあたり一面田んぼや畑が広がっています。 そんな旭川では、農業従事者（農家さん）が自分たちの農場で採れた野菜やお米を使って料理を提供するレストランが数件あります。 今回は知り合いの農家さんが新たにレストラ …
らーめん柔家のお肉で焼肉
私の大学時代の後輩が、北海道の北東にある「浜頓別」という町で「らーめん柔家」（らーめんやわらや）というラーメン店を経営している。 まだ行ったことは無いのですが、とても美味しいと評判のお店らしいです。 その後輩が、今回の新型コロナウイルスの感 …
マスク配布
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、マスクが全国的に入手困難となっています。 ササキ工芸でも若干備蓄があった使い捨てマスクも底をついたということで、どうするか考えた結果、布製のマスクを社員に配布することになりました。 布製マスクは、市内の「 …
nocra臨時休業のお知らせ（期間延長）
ササキ工芸の東京直営店「nocra」が入居している、「2k540 AKI-OKA ARTISAN」が政府の緊急事態宣言を受け、下記の期間施設を閉鎖することになったため、nocraも臨時休業とさせて頂きます。 休業期間：2020年4月9日（木 …
nocra臨時休業のお知らせ
ササキ工芸の東京直営店「nocra」が入居している、「2k540 AKI-OKA ARTISAN」が政府の緊急事態宣言を受け、下記の期間施設を閉鎖することになったため、nocraも臨時休業とさせて頂きます。 休業期間：2020年4月9日（木 …