旭川の木製クラフトメーカー ササキ工芸

今年もラジオ体操

今年もラジオ体操

新型コロナウイルスの感染が広がる中、いままで当たり前のように開催されていたものがことごとく中止となり、夏を迎えたのに高揚感も無いのが残念ですね。 子供たちも、臨時休校もあって休みが長くなったにも関わらず、あまり出歩くことも出来ず、休みを持て …

旭川名物「新子焼き」

旭川名物「新子焼き」

ササキ工芸がある旭川市には名物料理がいくつかありますが、その一つが「新子焼き」(しんこやき)です。 旭川市内の焼鳥屋さんや居酒屋さんで提供されていますが、その歴史は戦後の食糧不足から始まったそうです。 食糧不足のなか、貴重なタンパク源として …

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